2011年09月27日
アラキドン酸とは
アラキドン酸(Arachidonic acid)は不飽和脂肪酸のひとつで、γ-リノレン酸とともにビタミンFともよばれていいます。
記憶をつかさどる、脳の海馬のリン脂質酸として約8%含まれているのをはじめ、肝臓、皮膚など体内に広く存在する重要な必須脂肪酸で、年齢と共に減少することがわかっています。
アラキドン酸は私たち人間の体の中では合成することができないため、食物から摂取しなけれぱなりません。
アラキドン酸の一日の摂取量の目安は240mgといわれています。
アラキドン酸が多く含まれている食物は肉類、魚介類、レバー、卵などの動物性脂肪分で、特に豚レバーには100gあたり300mgも含まれています。
アラキドン酸は記憶など脳の働きに重要な役割を果たすことが確認されていて、いつまでもハッキリとした毎日を過ごしたい、若々しくありたいという人たちの間で注目され始めています。
記憶をつかさどる、脳の海馬のリン脂質酸として約8%含まれているのをはじめ、肝臓、皮膚など体内に広く存在する重要な必須脂肪酸で、年齢と共に減少することがわかっています。
アラキドン酸は私たち人間の体の中では合成することができないため、食物から摂取しなけれぱなりません。
アラキドン酸の一日の摂取量の目安は240mgといわれています。
アラキドン酸が多く含まれている食物は肉類、魚介類、レバー、卵などの動物性脂肪分で、特に豚レバーには100gあたり300mgも含まれています。
アラキドン酸は記憶など脳の働きに重要な役割を果たすことが確認されていて、いつまでもハッキリとした毎日を過ごしたい、若々しくありたいという人たちの間で注目され始めています。
2010年03月05日
プロポリスの種類
プロポリスといえば数え切れないくらいの種類が出ておりますが、その中で大きく分けますとロポリスは次の2種類に区分されます。
①ユーカリ系プロポリス(南米・オーストラリア・ブラジル産)
②ポプラ系プロポリス(中国・日本・ヨーロッパ産)です。
日本ではプロポリスはブラジル産が高品質だといわれていますが、その大きな理由としては「ブラジルには様々なバクテリアが多いから蜜蜂はそのバクテリアに負けないよう、より強いプロポリスを作るから」といわれています。
しかし実際のところプロポリスが世界に注目され、確認された物質は「天然フラボノイド」です。
この天然フラボノイドに関しては中国産ポプラ系プロポリスのほうが種類・量ともに多く、さらに活性力も強いといられています。
しかしいずれにせよ産地によって成分が異なっていても、プロポリスの巣を守る機能は同じです。
その面でプロポリスの品質を左右するのは産地ではなく、むしろ「成分をいかに多く取り出せるかどうか」「添加物の有無」「水溶性の有無」「天然酵素が含まれているか」など、大部分は製法にかかっているといえます。
それゆえ、ブラジル産だからといって、すべてが高品質であるとは限りません。
①ユーカリ系プロポリス(南米・オーストラリア・ブラジル産)
②ポプラ系プロポリス(中国・日本・ヨーロッパ産)です。
日本ではプロポリスはブラジル産が高品質だといわれていますが、その大きな理由としては「ブラジルには様々なバクテリアが多いから蜜蜂はそのバクテリアに負けないよう、より強いプロポリスを作るから」といわれています。
しかし実際のところプロポリスが世界に注目され、確認された物質は「天然フラボノイド」です。
この天然フラボノイドに関しては中国産ポプラ系プロポリスのほうが種類・量ともに多く、さらに活性力も強いといられています。
しかしいずれにせよ産地によって成分が異なっていても、プロポリスの巣を守る機能は同じです。
その面でプロポリスの品質を左右するのは産地ではなく、むしろ「成分をいかに多く取り出せるかどうか」「添加物の有無」「水溶性の有無」「天然酵素が含まれているか」など、大部分は製法にかかっているといえます。
それゆえ、ブラジル産だからといって、すべてが高品質であるとは限りません。