フコイダンの種類

一口にフコイダンといっても、さまざまな種類があります。同じフコイダンでも、種類や構造・抽出方法によって活性が全く異なります。

フコイダンの解明時に、まず２つのフコイダンが含有されている ことが分かりました。

それは、コンブ科の「Ｆ－フコイダン」、「Ｕ－フコイダン」、「Ｇ－フコイダン」、「Ｌ－フコイダン」、「ＧＡ－フコイダン」の５種類と、ナガマツモ科のオキナワモズクに含まれる「オキナワモズクフコイダン」で、それぞれの特徴は以下のとおりです。

■ Ｆ－フコイダン
　　硫酸化フコースが主体となったもの。

■ Ｕ－フコイダン
　　硫酸化フコース以外に、「グルクロン酸」と「マンノース」を含むもの。

■ Ｇ－フコイダン
　　硫酸化フコース以外に、「ガラクトース（乳糖の構成成分）」を含むもの。

■ Ｌ－フコイダン
　　硫酸化フコース以外に、「ガラクトース（乳糖の構成成分）」を含むもの。　　

■ ＧＡ－フコイダン　　
　　硫酸化フコース以外に、「ガラクトース」「キシロース」「マンノース」「グルコース（ブドウ糖）」といった糖鎖を含むもの。
　　そのほかにもウロン酸を多く含むという特徴があります。　　
　　ＧＡ－フコイダンは、ガニアシと呼ばれる昆布の仮根（かこん）にのみ存在するものです。

■ オキナワモズクフコイダン　　
　　硫酸化フコースに「ウロン酸」が結合したもの。アセチルフコイダンとも呼ばれています。